Tilberedningstid: Ikke angivet Antal personer: Ikke angivet Kilde:

Ingredienser:
Det er en god ide at vælge kageopskrifter med frugt eller grøntsager. Frugt og grøntsager, smager også godt i kager og giver samtidig fugt til dejen. På den måde kan der spares på mængden af fedt, uden at det går ud over smagen. Denne chokoladekage indeholder 4 gram fedt pr. stykke (50 g). Traditionel chokoladekage indeholder mindst dobbelt så meget fedt.175 gram sukker2 æg1 appelsin1 dl kærnemælk50 gram oliemargarine200 gram hvedemel3 spiseske kakao½ teske natron
Fremgangsmåde:
1. Æg og sukker piskes godt2. Den pillede appelsin blendes3. Kærnemælk, appelsin og oliemargarine røres i æggemassen4. De øvrige ingredienser blandes og vendes i dejen5. Hældes i en smurt springform eller muffinsforme6. Kagen bages ved 200 grader 40 minutter i springform eller 15 minutter i små muffins formeVariationGlasur af flormelis og appelsinsaft kan smøres på.Kagen er også god som dessertkage sammen med frugt og sorbet eller youghurtis.Energi pr. person: 600 kJ Protein 8 %Kulhydrat 65 %Fedt 27 % (4 gram pr. person)