Tilberedningstid: Ikke angivet Antal personer: Ikke angivet Kilde:

Ingredienser:
ca. 30 stykker

200 gram smuttede, malede mandler
3 dl Dansukker Flormelis
2 æggehvider
evt. grøn eller rød frugtfarve

Forslag til pynt
hasselnøddekerner
valnøddekerner
cocktailbær
syltet appelsinskal
mørk chokolade



Fremgangsmåde:
Bland mandler og flormelis. Tilsæt æggehviderne lidt ad gangen, til det er en fast dej. Tilsæt eventuelt et par dråber frugtfarve. Kom dejen i en sprøjtepose og tryk den ud til små roser, toppe, stænger eller lignende på en plade med bagepapir. Pynt kagerne efter ønske eller dyp dem i smeltet chokolade efter bagningen. Bag dem midt i ovnen ved 200° C i ca. 8 minutter. Mandelkagerne kan fryses.