Tilberedningstid: Ikke angivet Antal personer: 6 Kilde:

Ingredienser:
450 gram hvide skumfiduser
5 dl mælk
1 ½ tsk. Citronsaft
5 dl fløde
600 gram hakket ananas fra dåse
5 dl knuste digestive-kiks
1 ¼ dl smeltet smør.


Fremgangsmåde:
Smelt skumfiduserne i mælk i en tykbundet gryde og lad blandingen køle af under omrøring. Tilsæt citronsaft. Pisk fløden til skum og fold den i ”fidus-massen” sammen med ananaskødet. Bland kiks og smør og fordel det i et fad (ca. 22 x 30 x 6 cm). Læg skumfidusblandingen ovenpå og stil fadet på køl i 2-3 timer inden servering.